標題：真空包裝機優化食物保鮮，享受新鮮口感
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在現代快節奏的生活中，食物的保鮮成為了一個重要的議題。因為新鮮的食物不僅能夠提供更好的營養價值，也能夠讓我們享受到更美味的口感。而真空包裝機的出現，為我們提供了一個有效的解決方案。
真空包裝機是一種可以將食物包裝並抽取包裝袋內的空氣的設備。透過真空包裝機的使用，我們可以有效地防止食物受到細菌、霉菌的侵害，延長食物的保鮮期。此外，真空包裝也能夠有效地防止氧化，避免食物因接觸空氣而產生劣變。因此，真空包裝成為了現代家庭和商業場所必不可少的設備之一。
真空包裝機的運作原理非常簡單，只需要將食物放入包裝袋中，將袋子放置在機器的真空口處，按下按鈕，機器就會自動抽取袋內的空氣，然後進行密封。這樣，食物就被完全封閉在真空包裝袋中，避免了空氣和細菌的接觸。
使用真空包裝機的好處是多方面的。首先，真空包裝可以大大延長食物的保鮮期。因為真空包裝袋內的空氣被抽取掉，食物不會輕易變質，從而延長了其使用時間。其次，真空包裝能夠保護食物的外觀色澤和口感。接觸空氣會造成食物的氧化反應，使其變得黑暗、脆弱。而真空包裝則能有效地阻止這些不良反應，使食物保持原有的色澤和口感。同時，真空包裝還可以減少食物的體積，方便存儲和運輸，節省空間和成本。
然而，雖然真空包裝機帶來了許多便利，但我們仍然需要遵循一些原則來確保食物的品質。首先，選擇適合真空包裝的食物。較適合真空包裝的食物包括肉類、魚類、奶製品等易腐食物。而一些高度氧化的食物，如新鮮的水果和蔬菜，則不適合使用真空包裝機。其次，使用高品質的真空包裝袋。質量差的袋子可能會漏氣，造成食物失去保鮮效果。最後，注意保存溫度和條件。應將真空包裝的食物存放在適宜的溫度和濕度下，避免因不當溫度和濕度造成的細菌滋生。
總而言之，真空包裝機的出現為我們提供了一種有效的食物保鮮方法。不僅延長了食物的保鮮期，也能夠維持食物的美味。因此，選擇一台高品質的真空包裝機，將成為現代家庭和商業場所不可或缺的工具，讓我們能夠長時間享受到食物的新鮮口感。
文／吳德榮
三立準景象形象‧老邁洩天機
今(14日)晨陸地上晴朗，台灣海峽有低雲或霧，東半部海上有鬆散雲層(左圖)，伴隨降水回波(右圖)，各地無降雨。截至5：03本島縣市平地最低氣溫，為新竹(關西鎮)的14.8度；各地域平地最低氣溫約在15至19度〔北部(桃園大溪區)15.6度，中部(南投中寮鄉)16.9度，南部(台南南化區)18.7度，東部(花蓮壽豐鄉)15.3度〕。
最新(13日20時)歐洲(ECMWF)模式摹擬顯示，今、明(14、15日)兩天受高壓迴流影響，各地晴朗不變，中南部晨間易有局部霧，東半部偶有零散飄雨的機率，氣溫續升，日間「暖熱如夏」、日夕涼。今日各地域氣溫：北部16至30度，中部17至31度，南部19至32度、東部15至30度。
最新模式模擬顯示，週六(16)起入冬以來最強的「極地大陸(cP)氣團」，向東南東移動，冷空氣首要侵襲華中以北及日韓，其邊沿仍影響台灣。週六北部、東半部有局部短暫雨，北台氣溫驟降、愈晚愈濕冷，中南部氣溫亦下落；下週(17)日北台濕冷，中南部白天涼、日夕冷；應注意保暖。最新列國模式〔歐(ECMWF)、美(GFS)、日(JMA)〕摹擬略調強，已有「大陸冷氣團」的強度，並有挑戰「強烈大陸涼氣團」的機率；北台灣部分都會區的最低氣溫大約可降至12度擺佈，部分平地最低氣溫則可降至10度閣下。
最新模式摹擬顯示，下週一(18日)白天至週二(19日)上午有短暫空檔，降雨暫歇、氣溫略升。下週二下戰書起至週四(21日)另外一股更強的冷空氣抵達，有挑戰入冬第一波「寒流」的機率，模式模擬延續調劑中，應親密視察，不可小覷。
▲圖：今(14日)晨4：10時真實色雲圖顯示，台灣海峽有低雲或霧，東半部海上有鬆散雲層(左圖)。4：10雷達回波合成圖顯示，東半部海上有降水回波(右圖)。
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